Carne cortada a cuchillo
Relleno con cebolla, pimentón ahumado y aceituna. El clásico de siempre.
En Famaillá creemos que lo rápido no tiene que ser ordinario. Cada empanada nace de una masa estirada a mano, relleno preparado diario y el repulgue que aprendimos del norte. En el corazón de Palermo, servimos sin apuro lo que sí lleva tiempo.
— Favoritos de la casa
Relleno con cebolla, pimentón ahumado y aceituna. El clásico de siempre.
Plato principal con guarnición y bebida. Cambia según la estación y el mercado.
Dulce de leche artesanal, facturas rellenas y postres caseros del día.
Todo preparado en el día. Sin freezer, sin microondas. Si se agota, se agota.
— Quiénes somos
El nombre viene de Famaillá, departamento de Tucumán y cuna de la empanada tucumana. Nuestros fundadores llegaron al barrio con una receta familiar, una amasadora y la certeza de que Buenos Aires merecía empanadas de verdad.
Hoy seguimos sin atajos: la masa se hace en el local, los rellenos se preparan de mañana, y cada pieza sale del horno a tiempo para tu almuerzo. Sin freezado, sin cadena de frío, sin apuro industrial.
— Pedí o visitanos
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